CARTA
DESAYUNO
Cada dia de 10:00 a 12:00
Mini tostada:
- crema de cacahuete & banana
- queso crema & frambuesa
- salmon ahumado
- huevo Benedict
- hummus de remolacha
EXTRA AGUACATE / HUEVO / SALMON / FETA +1€
Bola de proteina
Café o té
4.50
BRUNCH
Cada dia de 11:00 a 14:00
Wrap:
- pollo ranch
- atun & aguacate
- tofu & mango
EXTRA AGUACATE / HUEVO / FETA +1€
Hummus con pan o sticks de verduras
Bola de proteina
Zumo de naranja
Café o té
11.50
DELICIAS DE LA MAÑANA
Chia pudin con granola, frutas de temporada, nueces & sirope de agave (Vg, 8, 11)
Bola de proteina (Vg, 5, 8, 12)
3.50
1.20
Tartas caseras veganas
Consultar en la barra
TOSTADAS
Con pan fresco de masa madre
Crema de cacahuete, banana, coco rallado, chia, sirope de agave (Vg, 1, 5, 8)
Queso crema, mermelada de manzana con canela sin azucar, sirope de agave, frambuesa, frutos rojos, nueces (1, 7)
Queso crema, salmón ahumado, pepino, espinaca, chia & sésamo (4, 7)
Puré de aguacate, huevo pochado, salsa holandesa casera, canónigos, chia & sésamo (V, 1, 3, 7, 8, 11)
Hummus de remolacha, aguacate, espinaca, rabanito, almendra laminada (Vg, 1, 11, 12)
4.50
5
7
6
6
WRAPS
Todos nuestros wraps llevan la guarnición de boniato asado y una salsa. Consultar la opción sin gluten
CHICKEN WRAP
Pollo al horno con hierbas frescas, queso mozarella, aguacate,
tomate seco, salsa Ranch casera & tortilla de trigo (1, 6, 7)
8
TUNA WRAP
Puré de atún & aguacate, zanahoria, apio, cebolla roja,
tomate cherry, hojas verdes, mostaza & tortilla de trigo (1, 4, 9, 10)
8
VEGAN WRAP