CARTA

DESAYUNO

Cada dia de 10:00 a 12:00

Mini tostada:

- crema de cacahuete & banana
- queso crema & frambuesa
- salmon ahumado
- huevo Benedict
- hummus de remolacha

EXTRA AGUACATE / HUEVO / SALMON / FETA +1€

Bola de proteina

Café o té

4.50

BRUNCH

Cada dia de 11:00 a 14:00

Wrap:

- pollo ranch
- atun & aguacate
- tofu & mango

EXTRA AGUACATE / HUEVO / FETA +1€

Hummus con pan o sticks de verduras

Bola de proteina

Zumo de naranja

Café o té

11.50

DELICIAS DE LA MAÑANA

Chia pudin con granola, frutas de temporada, nueces & sirope de agave (Vg, 8, 11)

Bola de proteina (Vg, 5, 8, 12)

3.50

1.20

Tartas caseras veganas

Consultar en la barra

TOSTADAS

Con pan fresco de masa madre

Crema de cacahuete, banana, coco rallado, chia, sirope de agave (Vg, 1, 5, 8)

Queso crema, mermelada de manzana con canela sin azucar, sirope de agave, frambuesa, frutos rojos, nueces (1, 7)

Queso crema, salmón ahumado, pepino, espinaca, chia & sésamo (4, 7)

Puré de aguacate, huevo pochado, salsa holandesa casera, canónigos, chia & sésamo (V, 1, 3, 7, 8, 11)

Hummus de remolacha, aguacate, espinaca, rabanito, almendra laminada (Vg, 1, 11, 12)

4.50

5

7

6

6

WRAPS

Todos nuestros wraps llevan la guarnición de boniato asado y una salsa. Consultar la opción sin gluten

CHICKEN WRAP

Pollo al horno con hierbas frescas, queso mozarella, aguacate,
tomate seco, salsa Ranch casera & tortilla de trigo
(1, 6, 7)

8

TUNA WRAP

Puré de atún & aguacate, zanahoria, apio, cebolla roja,
tomate cherry, hojas verdes, mostaza & tortilla de trigo
(1, 4, 9, 10)

8

VEGAN WRAP

Tofu, mango, salsa de crema de cacahuete, pimiento dulce, hojas verdes, zumo de lima & tortilla de trigo (Vg, 1, 5, 6, 11, 12 )

8

©2020 maybean